ファクトリーファクトリー
「麹町カフェ」で提供する自家製パンの製造工場として、2009(平成21)年6月にオープンした「ファクトリー」。テイクアウトはもちろんだが、店内にはテーブル席が用 .....

シェ オリビエシェ オリビエ
「シェ オリビエ(Chez Olivier)」のテーマは「BISTRO CHIC/シックなビストロ」。「ラ・トゥール・ダルジャン」で副料理長を務めたオーナーシェ .....

村上開新堂村上開新堂
明治維新直後の日本は、西洋文化の習得を国策に取り入れた。「村上開新堂」は、国策の一環として洋菓子製造技術習得を命じられた村上光保が開いた洋菓子店が始まり。以後1 .....

ロッシロッシ
地下鉄有楽町線「麹町」駅から徒歩3分の場所にある本格イタリアンの店、「ロッシ」。店内はダークウッドを基調とした、気取らない空間ながらも落ち着いた空間となっている .....

一番町 てる也一番町 てる也
赤坂の正統派江戸前寿司店「すし匠 齋藤」で修業を積んだご主人が握る「一番町 てる也」。「すしを通して季節を味わってほしい」という意向のもと、魚の状態によって酢じ .....

パティシエ・シマ  パティシエ・シマ
1998(平成10)年、要人も集う麹町にオープンしたフランス菓子「パティシエ・シマ」は、クレームアンジュ、クレームブリュレ、石畳のチョコなどを創作し、数々のヒッ .....

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